PESCADA BRANCA ASSADA – ISA RODRIGUES – 28-03-2014

Data: 29/03/2014 

Pescada Branca Assada – ISA RODRIGUES – 28-03-2014

Ingredientes: 
500g de pescada branca em filés sem espinha 
Suco de um limão 
1 colher (sobremesa) de sal 
1 cebola (em rodelas ou picadinha)
2 tomates em rodelas (finas ou picadinho)
3 colheres ( sopa) salsinha picada 
Orégano à gosto 
2 colheres (sopa) de azeite 
3 ovos inteiros 
50g de queijo parmesão ralado 
 3 colheres (sopa) de farinha de rosca 

Modo de Preparo: Tempere a pescada com sal e limão e reserve. Unte um refratário médio com óleo e monte camadas na seguinte ordem:

• Unte o refratário com azeite e coloque a cebola, pescada, tomate, tempere com sal, orégano e azeite e finalize com os ovos batidos, espalhando bem;
• Salpique com queijo e farinha de rosca e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos. Até que esteja dourada.

Brigadeiro de Pimenta

Ingredientes

• 1 Lata de Leite Condensado
• 1 Colher (sopa) de Margarina
• 1 Colher (sopa) de Farinha de Trigo
• 50g de Geleia de Pimenta
• Chocolate Granulado (opcional)
• Pimenta Malagueta (opcional)

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma panela, sempre mexendo até o ponto
2. da mistura soltar do fundo da panela.
3. Depois é só esperar para fazer as bolinhas e, se quiser, passar no granulado e colocar um pedacinho de pimenta malagueta em cima para decorar.

http://www.comofazerbrigadeiro.com.br/brigadeiro-de-pimenta/

KIT BRIGADEIRO GOJI BERRY PARA O DIA DOS NAMORADOS

Se você está sem opções para o dia dos namorados, que tal um brigadeiro 

daqueles para agradar o seu amado ou sua amada?

Temos uma opção bastante interessante que irá agradá-lo(a) bastante!
Encomende já o seu brigadeiro com 1 bisnaga de brigadeiro

A caixa  especial para da data em com dois brigadeiros  e 1 bisnaga de brigadeiro.  A encomenda será somente até o dia 11 de junho.  Uma delícia para esquentar ainda mais o dia dos namorados. 

Encomendas pelos telefones (19) 3033-7863   ou pelo Cel(019) 98967-7474, atendimento de 9h às 18h.

Abraços,
Carol 

ENCOMENDAS DE BRIGADEIRO GOURMET

Depois daquela aula de doces gourmet, minha vida simplesmente mudou!

Sempre gostei muito de brigadeiro, mas sempre esperava que minha irmã fizesse, e naquele dia, tive a oportunidade de enrolar pelo menos o brigadeiro.

Agora estou fazendo encomendas, caso queira uma encomenda para presentear os familiares, namorados ou namoradas, pode contar comigo, que farei um ótimo brigadeiro para você, com muito amor e carinho.

Só me avise com antecedência pois faço de um  dia para o outro.

Ainda não estou fazendo  para casamentos, mas faço encomendas para festas, inaugurações, reuniões entre amigos entre outros eventos que precisar. 

                                   

                        Encomende já  o seu brigadeiro gourmet  pelo telefone: (019) 3033-7863 ou

  Cel( 019) 98967-74747 ou se preferir, envie- me pelo email: gojiberrygourmet@gmail.com

Seu pedido será processado e enviado dentro de 1 dia útil.

panna cotta com calda de goji berry

11/12/2013 às 12:03

 Dieta Dukan

ASSUNTOS: Receitas light

receita faz parte do cardápio da dieta dukan

Foto: Wikimedia Commons/Lowsorce

A sobremesa criada por Luiza Nadal, seguidora da Dieta Dukan, pode ser consumida já a 
partir da fase de Ataque. 

Acompanhe os passos:

Ingredientes: 

200ml de leite desnatado

1 fava de baunilha ou 1 colher de chá de essência de baunilha 

4 colheres de sopa de adoçante 

2 iogurtes desnatados sem soro

3 colheres de sopa de requeijão zero

1 envelope de gelatina sem sabor 

Modo de preparo:

Ferva o leite com as sementes da fava de baunilha. Tampe a panela e espere esfriar. 

Hidrate a gelatina sem sabor com 5 colheres de sopa de água e leve ao  micro-ondas 

por 15 segundos. Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve à geladeira por 8 horas.

Calda de Goji Berry

Ingredientes:

4 colheres de sopa de goji berry

450 ml de água 

3 a 4 colheres de sopa de adoçante culinário 

1 colher de chá de gelatina sabor morango ou framboesa 

Modo de preparo:

Lave as goji berries em água corrente. Coloque a água e as gojis em uma panela e deixe

 cozinhando em fogo baixo, com a tampa semi-aberta, até reduzir um pouco a água e as

 gojis ficarem macias e quase desmanchando. Acrescente a gelatina, as gotas/raspas de limão 

e a noz moscada. Desligue o fogo e deixe a panela fechada até esfriar.

Dica: Depois de pronta, a calda pode ficar até um dia fora da geladeira. 

Se colocar na geladeira, a gelatina endurecerá e precisará ir ao micro-ondas por alguns segundos.  

Cheesecake de goji berry

• Dificuldade: Fácil
• Porções: 6
• Tolerados: 1

• Tempo de preparação: 30 Minutos
• Tempo de cozimento: 40 Minutos
• Tempo de espera: 20 Minutos

      Ingredientes

2 Ovos

2 Copo (s) americano (s) de Iogurte natural sem sabor

1 Colher (es) de sopa de Amido

2 Colher (es) de sopa de Leite de soja

1 Pitada (s) de Essência de baunilha

2 Colher (es) de sopa de Goji berry

4 Colher (es) de sopa de Adoçante tal e qual

Meio Copo (s) americano (s) de Água

2 Colher (es) de sopa de Farelo de aveia

Instrução

Misture a aveia com 2 colheres de água e duas colheres de iogurte e 1 colher de adoçante. Distribua essa pasta ao fundo de 6 forminhas de empadas de silicone.

Mistur o iogurte com amido, leite de soja, adoçante, ovos e bata bem no liqüidificador e derrame nas 6 forminhas sobre a pasta de aveia. Leve para assar por 30 minutos.

Ferva o meio copo de água com mais 3 colheres de adoçante em uma panela para fazer a calda, mexendo sempre. Mais ou menos 10 minutos fica pronto

DICAS: 

Ao tirar do forno, passe uma faca ao redor e desenforme logo, do contrário pode grudar.

Ainda quente derrame a calda de goji berry

Leve para gelar logo que esfriar

Dica: deixe o goji de molho enquanto prepara

Quantidade  por porção: 

Farelo de aveia: 0.33

Laticínios: 66 ml

Ovos: 0.33

Tolerados: 0.33

Geléia de goji berry

Por Eliane Contreras | Fotos Thinkstock

Essa frutinha de origem asiática favorece as células de defesa, pois concentra uma quantidade notável de antioxidantes. "Estudos asiáticos revelaram que a goji berry também tem aminoácidos e minerais (ferro, zinco e selênio) essenciais ao sistema imunológico", diz Patrícia Rung, do Rio de Janeiro. Recém-chegada por aqui, ela é bastante conhecida na Europa e nos Estados Unidos, além de ser usada há mais de 
2,5 mil anos pelos chineses. 

Geléia de goji berry

Como consumir: à venda na versão desidratada, é gostosa sozinha, com outras frutas desidratadas, polvilhada na salada ou na forma de geleia.

Rende: 10 colheres de sopa 
Calorias por colher: 60

Ingredientes1 xíc. (chá) de suco de laranja 
1 col. (sobremesa) de pó de gelatina incolor sem sabor 
1 ½ xic. (chá) de goji berry desidratada 

Raspas da casca de 1 laranja 

Modo de fazer 

Em panela, aqueça o suco de laranja com a goji berry e a gelatina hidratada e diluída de acordo com as instruções da embalagem. Mexa até dissolver e, quando levantar fervura, desligue o fogo e espere amornar. Conserve na geladeira.